Rhubarb-Custard Tart

Rhubarb-Custard Tart

Apr 10, 2026Céline Krannich

Category
Dessert / Scandinavian

Vibe
Tangy, creamy, spring-fresh

Zutaten

  • 150 ml Mølk Hafer Barista 
  • 100 g Skyr
  • 2 Eier
  • 50 g Zucker
  • 100 g Keksboden
  • 150 g Rhabarber, in Stücke geschnitten

Optional:

  • Mandelblättchen
  • Puderzucker

Zubereitung

  1. Ofen auf 160 °C vorheizen.
  2. Skyr, Eier, Mølk und Zucker glatt rühren.
  3. Auf den Keksboden füllen, Rhabarberstücke einstreuen.
  4. Ca. 30–35 Minuten backen, bis die Creme leicht fest ist.
  5. Abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren.
  6. Serve & Enjoy! 

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Bei Mølk verwenden wir Hafer aus europäischer Landwirtschaft. Kein Soja, keine Nüsse, sowie kein umweltbelastendes Palmöl. Und natürlich sind unsere Produkte frei von Inhaltsstoffen tierischen Ursprungs.

Unsere Milch-Alternativen werden in einem rein veganen Werk in Dänemark produziert, das sich auf pflanzliche Lebensmittel in bester Qualität spezialisiert hat. Null Prozent Leid und nicht weniger als 100% Freude. Wieso hat man es je anders gemacht?

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