Es gibt Ideen, die entstehen nicht in einem Businessplan, sondern zwischen zwei Freunden, einem Aperol und der Frage: „Warum gibt es das noch nicht bei uns?"
Für die dritte Ausgabe unseres Podcasts NØ ONE AKSED haben wir uns mit Simon und Zino, den Gründern von Zino's Spritz, zusammengesetzt, und über genau die zwei Dinge gesprochen, die ihr Projekt von Anfang an getragen haben: Freundschaft und Business. Zwei Themen, die sich auf dem Papier oft im Weg stehen, hier aber untrennbar zusammengehören.
Die Geschichte beginnt vor einigen Jahren in ihrer Heimatstadt Karlsruhe. Mit einer Idee, die eigentlich ganz simpel klingt: Das italienische Lebensgefühl, dieses Dolce Vita, nach Deutschland holen. Nicht als Urlaubserinnerung, die man am Flughafen zurücklässt, sondern als festen Ort. Einen Platz, an dem man nach Feierabend steht, mit einem Spritz in der Hand, und für einen Moment vergisst, dass es draußen nicht Rom, sondern Frankfurt ist.
So entstand Deutschlands erste Spritzbar. Und was als kleine Vision zwischen Freunden begann, ist heute einer der gehyptesten Spots des Landes, mit weiteren Standorten in Köln, Darmstadt und Heidelberg.
Im Podcast erzählen die beiden, wie es wirklich war: Die ersten Herausforderungen beim Aufbau, die Momente, in denen Freundschaft und Geschäft aufeinanderprallen, und die Frage, wie man zusammen ein Unternehmen aufbaut, ohne die Freundschaft dabei zu verlieren. Es geht um Vertrauen, um Meinungsverschiedenheiten, um das ehrliche Aushandeln von Rollen, und darum, dass die besten Projekte oft die sind, die man mit den richtigen Menschen an seiner Seite angeht.
Was uns bei Mølk daran fasziniert: Es ist dieselbe Haltung, die auch uns antreibt. Etwas zu schaffen, das Menschen zusammenbringt. Ein Getränk, ein Ort, ein geteilter Moment. Ob Spritz am Abend oder Kaffee am Morgen. Am Ende geht es immer um die Menschen, mit denen man diesen besonderen Moment verbringt.
NØ ONE AKSED ist unsere Serie über die Gespräche, nach denen niemand gefragt hat, aber die man aber trotzdem führen sollte. Über Gründerinnen und Gründer, die aus einer Idee etwas Echtes gemacht haben. Und über den Mut, einfach anzufangen.
Die ganze Folge mit Zino's Spritz ist jetzt online - auf Spotify, Apple Music und YouTube. Cheers!
