Selbstgemachtes Eis ist im Sommer ein absolutes Muss. Mit Mølk Barista Hafermilch und Matcha-Pulver zaubern wir ein leichtes und erfrischendes Eis, das ohne Eismaschine hergestellt werden kann. Ideal für heiße Tage!
Zutaten
Für etwa 6 Portionen benötigst du:
- 400 ml Mølk Barista Hafermilch
- 200 ml Kokosmilch (aus der Dose)
- 2 EL Matcha-Pulver
- 100 g Zucker oder Ahornsirup
- 1 TL Vanilleextrakt
- Eine Prise Salz
Zubereitung
Schritt 1: Die Eismasse vorbereiten
Erhitze die Mølk Barista Hafermilch zusammen mit der Kokosmilch in einem Topf auf mittlerer Stufe. Füge den Zucker oder Ahornsirup hinzu und rühre, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
Schritt 2: Matcha einrühren
Siebe das Matcha-Pulver in die warme Milchmischung und rühre gut um, damit keine Klümpchen entstehen. Füge das Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzu und lasse die Mischung abkühlen.
Schritt 3: Einfrieren
Gieße die abgekühlte Mischung in eine flache Schüssel und stelle sie in den Gefrierschrank. Rühre alle 30 Minuten kräftig um, um Eiskristalle zu verhindern. Nach etwa 3-4 Stunden ist das Eis fertig.
Schritt 4: Servieren
Serviere das Matcha-Eis in Schälchen und garniere es nach Belieben mit frischen Beeren, Minzblättern oder einem Hauch Kakaopulver.
Fazit
Dieses erfrischende Hafermilch-Matcha-Eis ist die perfekte Abkühlung für heiße Sommertage. Die Kombination aus Mølk Barista Hafermilch und Matcha sorgt für einen einzigartigen Geschmack, der sowohl gesund als auch lecker ist.
