Savory Oat Porridge mit Miso & Ei

Savory Oat Porridge mit Miso & Ei

Aug 14, 2026Luisa Oborny

Category

Breakfast / Unexpected

Vibe

Umami, warming, not your average porridge

Zutaten

  • 200 ml Mølk Hafer Barista oder Zero
  • 80 g Haferflocken
  • 1 TL helle Misopaste
  • 1 pochiertes Ei
  • 1 TL Sesam
  • 2 Frühlingszwiebeln
  • 1 TL Sojasauce

Optional

  • Chiliöl
  • Nori-Streifen
  • Edamame

Zubereitung

  1. Haferflocken und Mølk in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze unter Rühren aufkochen.
  2. Hitze reduzieren und ca. 3–4 Minuten köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
  3. Vom Herd nehmen und Misopaste und Sojasauce einrühren. Nicht mehr kochen – Miso verliert bei zu großer Hitze seine Wirkung.
  4. Parallel ein Ei pochieren: Wasser mit einem Spritzer Essig simmern, Ei reinschlagen, 3 Minuten ziehen lassen.
  5. Porridge in eine Schüssel geben, pochertes Ei obenauf setzen.
  6. Mit Sesam, Frühlingszwiebeln und optional Chiliöl, Nori und Edamame toppen.
  7. Serve & Enjoy!

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ENTDECKE DEN UNTERSCHIED MIT MØLK!

Bei Mølk verwenden wir Hafer aus europäischer Landwirtschaft. Kein Soja, keine Nüsse, sowie kein umweltbelastendes Palmöl. Und natürlich sind unsere Produkte frei von Inhaltsstoffen tierischen Ursprungs.

Unsere Milch-Alternativen werden in einem rein veganen Werk in Dänemark produziert, das sich auf pflanzliche Lebensmittel in bester Qualität spezialisiert hat. Null Prozent Leid und nicht weniger als 100% Freude. Wieso hat man es je anders gemacht?

OUR PRODUCTS

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Mølk: Hafer Barista
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Wie der Name schon vermuten lässt, wurde unsere Barista für deinen Kaffee konzipiert.
PERFEKT FÜR LATTE ART CREMIG IM KAFFEE WENIG ZUCKER
85,19 lei 10,65 lei/l
Mølk: Like M!lk Regular 3,5 %
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Unsere Mølk Like M!lk auf Haferbasis ist die vielseitige Alternative zu Kuhmilch (3,5 % Fett): Perfekt für Kaffee, Tee, Frühstück, Backen und Kochen. Enjoy it!
CALCIUM UND VITAMIN B12 & D VOLLMUNDIG SCHMECKT WIE MILCH
85,19 lei 10,65 lei/l
Mølk: Like M!lk Light 1,8 %
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Unsere Mølk Like M!lk auf Haferbasis ist die vielseitige Alternative zu Kuhmilch (1,8 % Fett): Perfekt für Kaffee, Tee, Frühstück, Backen und Kochen. Enjoy it!
CALCIUM VITAMIN B12 & D KALORIENARM SCHMECKT WIE MILCH
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Mølk: Zero
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No sugar, babes: Du bist auf der Suche nach einem Haferdrink, den du zum Backen, Kochen, fürs Müsli oder deine Fitness-Drinks verwenden kannst?
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Mølk: Kokos Barista
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Oat Mølk: Barista 0,33 L
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Diese kleine Variante wurde für deinen Kaffee konzipiert und schmeckt herrlich cremig.
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