Fluffy Vanilla Pancakes

Zutaten (ca. 8 Pancakes):

• 200 g Mehl

• 1 TL Backpulver

• 1 Prise Salz

• 1 TL Vanilleextrakt

• 1 EL Zucker oder Ahornsirup

• 250 ml Mølk Regular 3,5 %

• 1 EL neutrales Öl (plus etwas zum Braten)

Zubereitung:

1. Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.

2. Vanille, Zucker, Öl und Mølk Regular 3,5 % einrühren, nur kurz verrühren.

3. Pfanne leicht einfetten und erhitzen.

4. Teig portionsweise hineingeben und Pancakes goldbraun ausbacken.

5. Mit Beeren, Ahornsirup oder veganer Butter servieren.

6. ENJOY!