Herzhafte Hafermilch-Süßkartoffelsuppe – Wohlfühlessen vom Feinsten

An kalten Tagen gibt es kaum etwas Besseres als eine heiße, cremige Suppe. Unsere herzhafte Süßkartoffelsuppe mit Oat Mølk Barista ist nicht nur sättigend und wärmend, sondern auch unglaublich lecker und nahrhaft. Die samtige Textur und der leicht süßliche Geschmack der Süßkartoffeln werden durch die cremige Oat Mølk Barista perfekt ergänzt – das ideale Comfort Food!

Was macht diese Süßkartoffelsuppe so besonders?

Die Süße der Süßkartoffeln trifft auf herzhaft-würzige Aromen wie Paprika und Kreuzkümmel, die dieser Suppe das gewisse Etwas verleihen. Oat Mølk Barista verleiht der Suppe eine samtige Konsistenz, ohne sie schwer zu machen. So bleibt das Gericht leicht und bekömmlich, aber gleichzeitig schön vollmundig und sämig.

Zutaten für die Süßkartoffelsuppe:

• 2 große Süßkartoffeln
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 500 ml Gemüsebrühe
• 400 ml Oat Mølk Barista
• 1 TL Paprikapulver (geräuchert oder mild)
• 1/2 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Frische Kräuter (z. B. Petersilie) zum Garnieren

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch fein hacken und in einem großen Topf mit etwas Öl anbraten, bis sie glasig sind.
2. Die Süßkartoffeln schälen, würfeln und zu den Zwiebeln geben. Kurz mitbraten.
3. Die Gemüsebrühe und die Oat Mølk Barista hinzufügen und alles aufkochen lassen. Oat Mølk Barista sorgt für die perfekte Balance zwischen Cremigkeit und Leichtigkeit.
4. Mit Paprikapulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer würzen.
5. Die Suppe etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Süßkartoffeln weich sind. Anschließend die Suppe mit einem Pürierstab glatt pürieren.
6. Mit frischen Kräutern garnieren und servieren.

Warum du diese Suppe lieben wirst:

• Schnell und einfach: In nur 30 Minuten hast du ein leckeres, nahrhaftes Gericht auf dem Tisch.
• Gesund und nahrhaft: Süßkartoffeln sind reich an Vitaminen und Antioxidantien, während Oat Mølk Barista zusätzliche Nährstoffe wie Eisen und Vitamin B liefert.
• Cremig und leicht: Die Verwendung von Oat Mølk Barista macht die Suppe cremig, ohne sie zu schwer zu machen.

Tipp: Noch cremiger!

Füge nach dem Pürieren einen zusätzlichen Schuss Oat Mølk Barista hinzu, um die Suppe noch samtiger zu machen.

Fazit:

Diese herzhafte Süßkartoffelsuppe mit Oat Mølk Barista ist das perfekte Gericht für kalte Tage. Sie wärmt von innen, ist vollgepackt mit Nährstoffen und schmeckt einfach köstlich. Dank der cremigen Konsistenz und den wärmenden Gewürzen wird sie schnell zu deinem Lieblingsgericht im Winter!