Honey Orange Cake

Category

Cake / Baking

Vibe

Bright, citrusy, sweet & cozy

Zutaten

• 200 ml Mølk Regular 3,5%
• 250 g Mehl
• 150 g Zucker
• 2 Eier
• 100 ml Sonnenblumenöl oder geschmolzene Butter
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• 1 Prise Salz
• Abrieb von 1–2 Orangen
• 120 ml frisch gepresster Orangensaft
• 2–3 EL Honig

Zubereitung

1. Eier, Zucker und Honig schaumig schlagen, bis die Masse hell und cremig ist.
2. Öl und Mølk Regular 3,5% einrühren.
3. Orangensaft und Orangenschale hinzufügen.
4. Mehl, Backpulver, Natron und Salz mischen und unterheben.
5. Teig in eine gefettete Form geben und bei 180°C ca. 35–45 Minuten backen.
6. Nach dem Backen optional mit etwas Honig-Orangensaft-Mischung bestreichen, damit der Kuchen besonders saftig wird.
7. Serve & Enjoy!