Wenn die Tage kürzer werden und die Luft nach Herbst duftet, gibt es kaum etwas Besseres als einen warmen Apfel-Crumble aus dem Ofen. Unser Apfel-Zimt-Crumble wird mit Mølk Hafermilch in der Streuselmasse zubereitet und erhält so eine feine, nussige Note, die perfekt zu den süß-säuerlichen Äpfeln und dem warmen Zimt passt. Dieses vegane Dessert bringt die Aromen des Herbstes auf den Tisch und ist die perfekte Belohnung an kühlen Tagen.
Zutaten:
- 4 Äpfel, in dünne Scheiben geschnitten
- 150 g Haferflocken
- 100 g Mehl (nach Wahl, z. B. Dinkel- oder Weizenmehl)
- 80 g Mandeln, gehackt
- 100 ml Mølk Hafermilch
- 80 g Kokosöl oder pflanzliche Margarine, gekühlt und gewürfelt
- 50 g brauner Zucker
- 1 TL Zimt
- 1 Prise Salz
Zubereitung:
- Backofen vorheizen: Den Ofen auf 180 °C (Ober-/Unterhitze) vorheizen.
- Äpfel vorbereiten: Die Apfelscheiben in eine Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Etwas Zimt darüberstreuen, um den Geschmack zu intensivieren.
- Streuselmasse herstellen: In einer großen Schüssel Haferflocken, Mehl, gehackte Mandeln, braunen Zucker, Zimt und eine Prise Salz mischen. Die gekühlte Margarine oder das Kokosöl und die Mølk Hafermilch dazugeben und alles mit den Händen verkneten, bis eine krümelige Masse entsteht.
- Crumble schichten: Die Streuselmasse gleichmäßig über die Apfelscheiben in der Auflaufform verteilen.
- Backen: Den Crumble im vorgeheizten Ofen für etwa 25–30 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun und knusprig sind und die Äpfel weich geworden sind.
- Servieren: Den Apfel-Zimt-Hafermilch-Crumble warm servieren. Nach Belieben mit veganem Vanilleeis oder etwas Mølk Hafermilch übergießen.
Warum Mølk im Crumble?
Die Mølk Hafermilch bringt eine sanfte, nussige Note in die Streusel und verleiht ihnen eine zarte Textur – perfekt für den knusprigen Kontrast zu den weichen, karamellisierten Äpfeln. Dieses Herbstdessert ist einfach zubereitet, vegan und rundum gemütlich.
Gönn dir diesen Apfel-Crumble und lass die Seele baumeln!
