Ein veganes Dessert für Genießer – cremig, elegant und unglaublich einfach.
Wer sagt eigentlich, dass Panna Cotta nicht vegan sein kann? Mit Mølk Like Milk 3,5 % gelingt dir eine besonders samtige Konsistenz – vollmundig wie klassische Sahne, aber rein pflanzlich. Dazu kommt ein Hauch gesalzenes Karamell und knackiges Nuss-Topping. Mehr Dessert-Glanz braucht es nicht.
Zutaten (für 4 Portionen):
Für die Panna Cotta:
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400 ml Mølk Like Milk 3,5 %
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80 g brauner Zucker
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1 TL Vanilleextrakt
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2 TL Agar-Agar
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1 Prise Salz
Für das Topping:
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40 g Pekannüsse, grob gehackt
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1 EL Ahornsirup
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1 Prise grobes Meersalz
Zubereitung:
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Mølk Like Milk 3,5 %, Zucker, Vanille, Salz und Agar-Agar in einem kleinen Topf verrühren.
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Unter ständigem Rühren aufkochen und etwa 2 Minuten köcheln lassen.
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Die Masse in Gläser oder Förmchen füllen und mindestens 4 Stunden kühl stellen.
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In der Zwischenzeit Pekannüsse in einer Pfanne mit Ahornsirup und Salz karamellisieren, abkühlen lassen.
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Panna Cotta aus dem Kühlschrank nehmen, mit den Nüssen toppen – und genießen.
Warum Mølk Like Milk 3,5 %?
Diese Variante ist besonders cremig und reichhaltig – und damit perfekt für Desserts, die auf der Zunge zergehen. Für Panna Cotta der Extraklasse, ganz ohne tierische Produkte.
