Ein Getränk wie ein Widerspruch – und genau deshalb genial.
Frisch, eiskalt, cremig. Und dann: ein Schluck, der nach Grapefruit kickt, nach Chili brennt, nach Sommer schmeckt. Dieser Lassi ist keine süße Spielerei – sondern ein Getränk für alle, die Kontraste lieben. Die sich nicht zwischen mild und scharf entscheiden wollen. Und die Mølk einmal ganz anders erleben möchten.
Was diesen Lassi besonders macht
Die Kombination aus Mølk und Grapefruit ist überraschend smooth – der leicht bittere Zitrusgeschmack wird durch die Cremigkeit perfekt eingefangen. Und dann kommt das Chiliöl: ein wärmender Kontrapunkt, der bleibt. Das Ergebnis ist ein Drink, der nicht nur cool aussieht, sondern dich wachrüttelt. Im besten Sinne.
Zutaten (für 2 Gläser):
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150 ml Mølk Vollfett
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100 ml frisch gepresster Grapefruitsaft
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2 TL Agavendicksaft oder Ahornsirup
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Eine Handvoll Eiswürfel oder Crushed Ice
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1 TL Chiliöl (idealerweise mit Knoblauch & Chili-Flocken)
Zubereitung:
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Mølk, Grapefruitsaft, Süße und Eis im Mixer cremig-blenden.
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In zwei Gläser füllen.
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Jeweils einen halben Teelöffel Chiliöl vorsichtig oben aufträufeln – nicht unterrühren!
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Kurz stehen lassen, damit sich die Swirls absetzen.
Extra-Vibe:
Dekoriere mit einer Scheibe Grapefruit am Glasrand oder ein paar rosa Pfefferkörnern on top. Macht aus dem Drink ein echtes Conversation Piece.
