Was wäre Halloween ohne eine süße Überraschung? Unser gespenstischer Vanille-Pudding mit Mølk Hafermilch lässt sich leicht zubereiten und sorgt garantiert für strahlende Augen bei Groß und Klein. Mit Schokotropfen als Augen und veganer Schlagsahne als „Gespensterköpfe“ sind die kleinen Gespenster ein süßes Highlight für jede Halloween-Tafel.
Zutaten (für 4 Portionen):
- 500 ml Mølk Hafermilch (suche dir deine Sorte je nach Geschmack)
- 40 g Speisestärke
- 50 g Zucker
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
- 50 g vegane Schlagsahne
- Schokotropfen (für die Augen und Münder der Gespenster)
Zubereitung:
- Rühre die Speisestärke mit etwas Mølk Hafermilch glatt. Gib dann die restliche Hafermilch, Zucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz dazu und erhitze die Mischung bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren.
- Sobald der Pudding andickt, nimm den Topf vom Herd und verteile die Masse auf kleine Gläser oder Schälchen. Lass den Pudding abkühlen.
- Wenn der Pudding abgekühlt ist, spritze kleine „Gespensterköpfe“ aus veganer Schlagsahne darauf.
- Verwende die Schokotropfen, um die Augen und Münder der Gespenster zu formen und ihnen damit ihre freche Halloween-Optik zu verleihen.
Tipp: Für einen zusätzlichen Effekt kannst du die Gläser auf „Grabhügel“ aus zerbröselten Oreo-Keksen setzen. Die perfekte Kombination aus lecker und gruselig – deine Gäste werden begeistert sein!
